Figowce w Hiszpanii – raj dla miłośników egzotycznych owoców

Hiszpania to kraj, który ze względu na swój klimat sprzyja uprawie wielu egzotycznych roślin, w tym figowców. Figowiec pospolity (Ficus carica) to jedno z najbardziej charakterystycznych drzew południowej Europy, które od wieków dostarcza mieszkańcom smacznych i zdrowych owoców. Jeśli jesteś Polakiem mieszkającym w Hiszpanii, warto dowiedzieć się więcej o tym niezwykłym drzewie i jego uprawie.

Rodzaje figowców

Na świecie istnieje wiele odmian figowców, ale w Hiszpanii najczęściej spotykane są:

• Ficus carica ‚Black Mission’ – popularna odmiana o ciemnych owocach i intensywnym smaku.
• Ficus carica ‚Kadota’ – zielona figa o słodkim, miodowym smaku.
• Ficus carica ‚Brown Turkey’ – odporna na różne warunki odmiana o brązowych owocach.
• Ficus carica ‚Calabacita’ – często uprawiana w Andaluzji, o małych, ale bardzo słodkich owocach.

Kiedy kwitnie i owocuje figowiec?

Figowce to specyficzne drzewa, ponieważ ich kwiaty są ukryte wewnątrz owocu. Nie zobaczymy więc tradycyjnych kwiatów, a proces zapylania odbywa się w wyjątkowy sposób, często z udziałem specjalnych owadów – blastofag.

W Hiszpanii figowce owocują dwa razy w roku:

• Pierwszy plon (brevas) – pojawia się na początku lata (czerwiec-lipiec) na gałęziach zeszłorocznych.
• Drugi plon (higos) – dojrzewa późnym latem i jesienią (sierpień-październik), na nowych przyrostach.
• W cieplejszych rejonach, takich jak Andaluzja, owoce mogą pojawiać się nawet do listopada.

Uprawa figowca w Hiszpanii

Figowce są drzewami odpornymi i niewymagającymi. Oto kilka kluczowych zasad ich uprawy:

• Stanowisko – najlepiej rosną w pełnym słońcu, w ciepłym i suchym klimacie.
• Gleba – dobrze przepuszczalna, lekko zasadowa, uboga w wilgoć.
• Podlewanie – dorosłe drzewa dobrze znoszą suszę, ale młode rośliny wymagają regularnego nawadniania.
• Przycinanie – wczesną wiosną można usuwać suche lub niepotrzebne gałęzie, by pobudzić wzrost nowych pędów.

Ciekawostki o figach

• Figowiec to jedno z najstarszych drzew uprawianych przez człowieka – jego owoce spożywano już ponad 9000 lat temu!
• Świeże figi są bogate w błonnik, witaminę B6, potas i wapń.
• W mitologii greckiej figa była uważana za dar bogów, a w starożytnym Rzymie pod figowcami podejmowano ważne decyzje polityczne.

Zastosowanie fig

Figi mają szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w przemyśle spożywczym. Świeże owoce są doskonałe jako samodzielna przekąska, dodatek do sałatek, serów i deserów. Suszone figi to popularny składnik wypieków, batonów energetycznych i musli. Z fig przygotowuje się także dżemy, konfitury, a w Hiszpanii popularnym przysmakiem są figi macerowane w brandy. Dodatkowo, figi wykorzystuje się w produkcji likierów, a ich liście bywają stosowane jako aromatyczny dodatek do potraw. Dzięki wysokiej zawartości błonnika i antyoksydantów, figi są cenione również w dietetyce i medycynie naturalnej.