Polska w walce o najlepszą paellę świata - Łukasz Kaniecki w finale Paella World Cup w Walencji

Walencja, stolica ryżu i kolebka paelli, już we wrześniu stanie się areną jednego z najbardziej prestiżowych konkursów kulinarnych na świecie - World Paella Day Cup. W tym roku na finałowej liście uczestników znalazło się nazwisko, które szczególnie cieszy nas, Polaków: Szef Kuchni Łukasz Kaniecki będzie reprezentował Polskę w tej wyjątkowej rywalizacji.

Święto paelli w Walencji

World Paella Day Cup to kulinarne święto organizowane co roku 20 września, w ramach Międzynarodowego Dnia Paelli. Do Walencji zjeżdżają szefowie kuchni z całego świata, aby zmierzyć się w sztuce przygotowania tego tradycyjnego dania, które jest jednym z największych kulinarnych symboli Hiszpanii. To wydarzenie to nie tylko konkurs, ale także festiwal kultury i smaku - z warsztatami, wizytami na polach ryżowych w Albuferze oraz spotkaniami z lokalnymi mistrzami kuchni.

Polski akcent na światowej scenie

W gronie 12 finalistów tegorocznej edycji znalazł się Łukasz Kaniecki - jedyny przedstawiciel Polski w konkursie. To ogromne wyróżnienie, ponieważ selekcja kandydatów odbywa się na podstawie globalnego głosowania oraz oceny międzynarodowego jury.

Łukasz Kaniecki od lat specjalizuje się w kuchni hiszpańskiej, a na co dzień można go spotkać w warszawskiej restauracji Tres Toros (www.trestoros.pl), gdzie łączy autentyczne smaki Półwyspu Iberyjskiego z własną pasją i doświadczeniem.

"Udział w finale Paella World Cup to dla mnie spełnienie marzeń i wielki zaszczyt. To także szansa, by reprezentować Polskę na międzynarodowej scenie kulinarnej, wśród najlepszych szefów kuchni z całego świata"

• podkreśla Kaniecki.

Ambasador smaku i pasji

Kaniecki nie ukrywa, że kuchnia hiszpańska jest jego największą pasją. Od lat zgłębia tajniki autentycznej paelli, którą uznaje za kulinarną sztukę - łączącą tradycję, lokalne produkty i gościnność. Dzięki jego obecności w Walencji, Polska po raz pierwszy zyska tak wyraźną reprezentację w tym wyjątkowym wydarzeniu.

Jego kulinarne inspiracje i codzienną pracę można śledzić na:

• Stronie internetowej: www.lukaszkaniecki.pl
• Instagramie: @chef_lukasz_kaniecki_official
• Facebooku: Łukasz Kaniecki

Walencja - serce światowej paelli

Tegoroczny finał odbędzie się 20 września w La Marina de València. To właśnie tam kucharze z całego świata będą rywalizować, by zdobyć tytuł najlepszego mistrza paelli roku 2025. Publiczność będzie mogła nie tylko śledzić kulinarną rywalizację na żywo, ale także spróbować porcji tego słynnego dania.